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商品訊息功能



商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』

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傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。









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金門鋼刀始祖 :


一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。


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商品特色 :


1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。

2.夏季特賣 製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導










消耗品



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菜刀生產流程 :


依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。


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金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」


中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。

時尚商品























使用要則:


1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。




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活動



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商品訊息特點









品牌： 金永利鋼刀
型號：A 4電木小切刀
尺寸：刀長:16.5cm X 6.5cm；柄長:10.5cm
重量： 270公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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中國時報【周麗蘭、呂妍庭、萬于甄╱綜合報導】

嘉縣農會總幹事蔡炳坤與溪口鄉農會總幹事孫英興都將屆齡退休，民進黨籍現任大林鎮長黃貞瑜、溪口鄉長劉純婷，分別登記候聘為縣農會、溪口農會總幹事，兩人投入農會選戰頗受矚目。

由於黃貞瑜有貪汙案尚在審理中，地方早盛傳她會提前轉換跑道，如今確定登記候聘，政壇人士解讀看似留校查看，實是縣農會總幹事位置可攻可守，如官司沒事，黃貞瑜憑此資歷要更上層樓，將更具說服力。

至於鄉政執行力頗受肯定的劉純婷轉戰溪口農會，倒是出人意表，有此安排據傳是家中長輩主導，加上孫英興是劉純婷的舅舅，為避免一手掌握的農會勢力因孫退休而分裂瓦解，落入敵對派系之手，才會讓劉純婷即使面臨背負中途落跑壓力，也不得不保住總幹事位置。

雲林縣下屆鄉鎮市農會總幹事遴聘相對單純，20鄉鎮市有17鄉鎮市總幹事爭取蟬聯，其餘虎尾鄉、二崙鄉、口湖鄉總幹事將退休或已退休，將由新人出任。

20鄉鎮市農會中，除北港鎮、東勢鄉、土庫鎮有2人登記候聘，其餘17鄉鎮都是1人登記。不過，2人登記的3個鄉鎮，現任總幹事都是有3年以上資歷的績優總幹事，挑戰者的積分除非達90分，否則上不了第一輪優先遴聘名單。

嘉義市農會總幹事僅現任總幹事黃騰輝1人登記候聘。嘉義縣及各鄉鎮市地區共18個農會，14個同額候聘，布袋鎮、民雄鄉、六腳鄉及阿里山鄉雖有競爭，但不至於影響藍綠版圖消長。

台南市33個農會，共有8個農會總幹事有2人以上競爭，尤以玉井區農會有3人登記候聘較受矚目，佳里、新化、善化、新市、下營、南化及後壁等7個農會各有2人登記。

玉井、佳里、新化、善化及後壁區農會除現任總幹事登記候聘外，敵對派系也推出人選角逐，新市、下營及南化區農會因現任總幹事將退休，將出現新局面。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者鍾榮峰台北17日電）封測大廠日月光創辦人張姚宏影追思會今天舉辦，回顧她的一生，女性有大丈夫氣概，縱橫商場，跨足全球，打造龐大事業版圖，創造精彩璀璨的一生。

張姚宏影出生於1922年7月，出身中國大陸浙江溫州望族世家，她是家中的獨生女，母親姚夫人全力栽培，張姚宏影不負期望，考入當時溫州市最高學府浙江省立第十中學，是當時極少數的女學生。

張姚宏影就讀中學期間，擔任學生會長，是校內風雲人物，後來發生七七事變，她帶領同學參加反日運動，一度被學校退學，之後獲准復學。哪個最便宜

她當時年紀雖輕，已流露出膽識過人的氣魄。母親姚夫人勉勵她「做男也要做女」，這句話可視為張姚宏影一生奮鬥的人格特質，也養成自身果敢豪爽的性格。

張姚宏影16歲時，父親因病過世，她正值青春年華，一肩扛起家中經濟重擔，17歲開始做起進口西藥生意。對日抗戰期間，她帶著母親離鄉背井遷徙躲避戰火，曾經住茅草房、吃番薯葉，鍛鍊出能屈能伸、不怕吃苦的個性。

1942年，張姚宏影與張德滋結為連理，這段姻緣也是她自己決定。之後她隨夫經商，對日抗戰勝利後，兩人共同經營中國大陸與台灣之間的航運貿易，1949年局勢逆轉，夫妻倆帶著姚夫人和兩個兒子來台團聚。

張姚宏影來台初期，曾經營洗衣店和毛衣外銷，還以不到30歲的年齡，向銀行借錢從事土地買賣，此時女兒張迎申也出生。

1965年，張姚宏影首次跨足營造業，推出「三陽公寓」成為處女作，後來陸續開發二重埔、三重埔，1967年成立福華工程，在板橋江子翠、永和、中和、三重埔興建新村，成為台灣營造業開山元老之一。

1970年代，張姚宏影更帶著兒子張虔生和張洪本遠赴關島開發房地產，讓兩個兒子在青年時期就熟悉蓋房子的流程。

1978年，張姚宏影更前進沙烏地阿拉伯，福華工程與榮工處合作承包當地包括吉達美軍海港陸上工程等 3大工程，前後歷時7年，她更榮獲沙國政府獎勵。之後張姚宏影在美國休士頓、新加坡從事營建和房地產，把張氏家族企業發展成國際化企業體。

在沙烏地工程近尾聲之後，張姚宏影將事業重心移回台灣，在台灣創立大型高級住宅社區汐止伯爵山莊，為台灣房地產開創劃時代里程碑。

張姚宏影1986年創立宏璟建設，陸續推出伯爵山莊系列開發案，打響宏璟建設名號。

1984年張姚宏影接受張虔生和張洪本的建議，跨足半導體產業，成立日月光半導體製造，她全心投入，以廠為家，住廠3年，親自坐鎮高雄楠梓加工區，累積半導體經營經驗，為日後全球第一大封測廠奠定基礎。

張姚宏影在1991年70歲時退休交棒，之後回到故鄉溫州興建溫州伯爵山莊，回饋鄉里，從海外捐助資金，在溫州推動文教、社會、慈善等活動與建設。她退休後更積極投身社會公益，並為佛教的國際化貢獻心力。

張姚宏影於今年11月26日辭世，享壽95歲。她走過一世紀的風雲，女性有著大丈夫的氣概，巾幗豪傑渾身是膽，她自創「三套資本理論」，縱橫商場，跨足全球，打造龐大事業版圖，創造精彩璀璨的一生。1051217

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